小田原の人気店「ブッタガヤ」で熊本ラーメンを食す！

数ある小田原市のラーメン屋の中でも、

1,2を争うといっても過言ではない人気店が、

熊本ラーメン「ブッタガヤ」です。

小田原駅から徒歩にて約10分程度、

繁華街から少し外れた通りにあるのが、

「ブッタガヤ」です。

数ある小田原市のラーメン屋の中でも屈指の人気を誇る「ブッタガヤ」は、

熊本ラーメンを提供するラーメン屋です。

熊本ラーメンといえば、“マー油”でお馴染みのラーメン界のレジェンド

「なんつっ亭」がありますが、

ここ「ブッタガヤ」も負けず劣らぬ味に定評があります。

とにかく“臭い”、これがキーワードです。

今回は、小田原の人気店「ブッタガヤ」の熊本ラーメンを食してきたのでレビューします。

外観

小田原駅から徒歩10分、

繁華街を抜け、国道を横切った先に「ブッタガヤ」はあります。

夜なので見にくいですが、

緑の看板や暖簾が目印です。

まさに“老舗”と言えるような雰囲気で、

なぜか窓には観葉植物が。

内観

さて、中に入って見ると、

正面に列もまだらなカウンターと、左手にテーブル、右手手前にも小さなテーブルが。

店内は非常にこじんまりとしていますが、

高齢のご夫婦で営まれており、どこかアットホームな雰囲気が。

店内の広さや雰囲気はさておき、

何と言っても「ブッタガヤ」の特徴は、店内の匂いです。

正直「く、、臭い…」

と思えるようなスメリングで、非常に濃厚な豚骨臭がプンプンします。

多分女子では耐えられないでしょう。

事実、店内は男性ばっかで、初来店してこのかた、女性客は一人も見たことがありません！笑

（たまたまでしょうけど）

ただ、これこそが、この匂いこそが「ブッタガヤ」の特徴なんです。

メニュー

メニュー表はこちら！

食券ではなく、カウンターへ注文方式です。

全て熊本ラーメンをベースに、角煮が入ったものやチャーシューや野菜などのメニューがあります。

んー、やはり歴史を感じますね。

味

さて、今回注文したメニューはこちら！

ブッタガヤらーめん：１０００円（税込）

特徴は何と言ってもこの巨大な2つの角煮ですかね。

そして、やはり臭い！

まず見た目は濁った豚骨スープにマー油が所狭しと浮いています。

独特の豚骨の香りを楽しみながら、スープを一口…

濃厚でありますが、臭みはそれほど強くはない。

匂いの割にはマイルドで重すぎない感じ。

麺は中太麺ながら芯が残るようなバリカタ。

麺だけでなく、キャベツや茎わかめなどの食感も絶妙です。

そして何と言ってもインパクト大なのが角煮です。

とろっとろで味は非常に濃厚。

スープの臭みを全部吸い取ったかのようなパンチの強い味です。

煮卵にしてもどれだけにたのか、真っ黒で非常に濃厚な味わいでした。

店内の匂いの割にはマイルドに食すことができました。

それでも角煮のパンチなども加味すると、クセが強く独特の味です。

店舗情報

まとめ

今回は、小田原の人気店「ブッタガヤ」の熊本ラーメンを食してきたのでレビューしました。

小田原屈指の人気店に間違いありません。

その独特な臭みは中毒性があり、病みつきになります。

（若干好みが分かれるところではありますが）

ただ、仕事の前日に食べるには向かないかもしれません！笑

熊本ラーメンのレジェンドはこちら
→「なんつっ亭」秦野本店でマー油たっぷり絶品ラーメンを食す！