“味噌ラーメン”
ラーメンの中でも主要なジャンルの一つです。
「田所商店」小田原店は、そんな味噌ラーメンにこだわりを持った専門店です。
「田所商店」は、
全国に展開する味噌ラーメンのチェーン店です。
直営店のみならず暖簾分けとしても複数の店舗を展開しています。
ここ小田原店は、
2018年7月17日に鴨宮の巡礼街道沿いにオープンしました。
車の通りも多い場所柄、
休日には行列が出来るほどの多くの人で賑わっています。
「田所商店」は何と言っても、
こだわりの蔵出し味噌のラーメン専門店で
信州・九州 ・北海道のテイストの異なる味噌ラーメンを堪能出来ます。
そこで今回は、まだまだ新店である「田所商店」小田原店で本格蔵出し味噌ラーメンを食してきました！
Contents
外観
小田原市は鴨宮、
巡礼街道沿いに「田所商店」小田原店があります。
まずは目に飛び込むのがこの大きな看板です。
目印には最適です。
店の入り口には大きな桶が…
こだわりを感じますね。
入り口はこのような感じで、
味噌ラーメン専門店を謳っています。
ちなみに駐車場は、
店舗のすぐ横に加え、巡礼街道沿いからは見えにくい、
店舗の裏側にもあるので見た目以上に多くの台数が駐められます。
内観
店内は席は大きく分けて、
カウンター、
テーブル席、
座敷、
と人数や家族構成に応じて多様な選択が可能です。
オープンしたての現在は休日は家族連れで賑わうため、
お昼時には30分程度の待ちが必要になります。
メニュー
メニュー表はこちら！
大きく分けて、
・信州味噌(やや濃口)
・九州麦味噌(甘口)
・北海道味噌(濃口)
ということなるテイストの味噌ラーメンがラインナップされており、
トッピングなども異なります。
イートインするラーメンだけでなく、
味噌を用いた食品のお土産なども購入することができます。
アレルギーに関する情報もしっかりと明示してあるのは、
大事ですね。
味
今回注文したメニューはこちら！
（3種類のテイストを食したかったが、流石に無理でした…）
①九州麦味噌 肉ネギラーメン（大盛り）：８４０円（税抜）＋麺大盛り１００円（税抜き）
麺の上にはネギがどっぷり…
九州麦味噌のテイストにはさつまがトッピングされています。
スープは白く、対照的にネギには赤い辛味成分があえてあります。
“甘口”の表記通り非常に甘めの味噌で、
濃い味好きにはやや物足りないかも…
ただ、卓上にも薬味があるので味も調整しながら食べ進められます。
麺は太麺の縮れで、
もちもちとして非常に食べ応えがありました。
②北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺（大盛り）：１０１０円（税抜）＋麺大盛り１００円（税抜き）
見るからに濃厚そうに濁ったスープと、
丼の半分を占めるくらいの面積の炙りチャーシューの存在感が満点です。
北海道味噌のテイストにはポテトがトッピングされています。
この味はかなり微妙でした。
スープは表記通り濃厚な濃口で、
太麺であっても縮れであるためスープがよく絡んで相性は抜群です。
炙りチャーシューは肉厚でボリューム満点。
脂身とのバランスも程よく美味でした。
店舗情報
まとめ
今回は、「田所商店」小田原店で本格蔵出し味噌ラーメンを食してきました！
まだまだ新店であり、大いに賑わっています。
特出した味の良さが売り…とは言えませんが、
3種類のテイストを好みに応じて楽しめるのは非常に良いと思います。
家族で来たら、是非みんなで異なるテイストを食べてみては！